Hi ihr, heute nochmal ein Kuchenrezept.
Ich liebe diesen Kuchen und er ist gerade im Sommer sehr erfrischend.
Was ihr benötigt:
Für den Teig:
150g Mehl
65g Zucker
75g Margarine oder Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
Für den Belag:
500 ml Milch
2 Pck. Puddingpulver, Vanille
200 g Zucker
4 Becher Schmand
1kg Erdbeeren
1-2 Pck. klaren oder roten Tortenguss
Zubereitung:
Als erstes muss man den Pudding kochen und abkühlen lassen ( Puddingpulver, Zucker und Milch ). In der Zwischenzeit kümmert man sich um den Teig. Man schüttet alle Zutaten zusammen und verknetet alles gut. Danach verteilt man den Teig auf einem Blech welches man vorher mit Butter einfettet.
Danach sollte der Boden bei 180 Grad etwa 70-80 Minuten backen.
Danach kümmert man sich um den Belag. Der Schmand wird mit dem Pudding verrührt und anschließend auf dem kalten Boden verteilt.
Anschließend verteilt man noch die Erdbeeren auf dem Kuchen und überzieht diesen mit Tortenguss.
Fertig 🙂
Stefanie
12 August
oh lecker, schon in meinem Kochbuch gelandet. Sieht toll aus!!!! Wir sind übrigens immer noch zu 5…
Laura Who0?!
12 August
Der sieht ja lecker aus 😀
http://laurawho0.blogspot.de/
Jac
12 August
ahh sieht der gut aus.. ich mag auch nen STück 🙂
http://jacs-la-la-land.blogspot.de/
strawberrycoke
12 August
sieht richtig lecker aus (:
http://erdbeercola.blogspot.de/
wonderful.moments
12 August
Das sieht sehr lecker aus!
Ich habe meiner Mutter heute auch einen kleinen Kuchen gebacken, weil sie morgen Geburtstag hat.
Er ist aber wirklich klein und eine Fertigmischung :/
(Mein Backtalent hält sich in Grenzen).
Dein Rezept muss ich aber mal weitergeben zum ausprobieren 🙂
Natalie
12 August
Ich hab auch nicht viel Talent, dieser Kuchen ist genauso einfach wie eine Backmischung 🙂
Anna
12 August
Mmmmhmm..Erdbeerkuchen schmeckt gut
Ich mag aber nur die ohne dieses Glitschizeug oben drauf, das ist so widerlich…
Anna
http://lefabuleuxdestindanna.blogspot.de/
Natalie
12 August
Das muss aber drauf weil sonst das Obst nicht hält und der Kuchen sehr schnell schlecht wird. Habe noch nie einen ohne Tortenguss gesehen….
-ewa
12 August
boar der kuchen sieht ja so lecker aus hahaha, da bekomm ich schon wieder hunger 😀 ich finde so ein erdbeerkuchen ist mit nem schokokuchen der leckerste, den es gibt! liebe grüße 🙂
Natalie
12 August
Ja Schokokuchen ist auch verdammt lecker, da bekomm ich direkt Lust drauf wenn ich drüber nachdenke.
Lici
12 August
Sieht gut aus, ich mag bloß Himbeeren lieber…meinst du das klappt mit denen auch?
Gruß, lici
cokal
16 August
sieht echt lecker aus! Wenn du Sahnesteif auf den Kuchenboden streust bevor du ihn belegst weicht er nicht durch und bleibt fester 😉
gruß cokal
http://www.cokal.org
Blaubarschmaedl
18 August
Der Kuchen sieht verdammt lecker aus. Ich liebe Erdbeeren sowieso total. Am liebsten würde ich jetzt sofort reinbeißen:D
Miss Glamurosa
24 Mai
sieht total lecker aus!
den kann ich mir richtig schön vorstellen für einen Kaffeeklatsch im Garten im Sommer 🙂