Hi ihr Lieben,
schade das unser Video so wenig Aufmerksamkeit erregt hat, hätten wir nicht gedacht :(.
Naja, Jürgen hatte letztens leckere Krümelmonster Muffins gebacken die ich euch auch noch zeigen wollte.

Was ihr benötigt ( ca. 16 Muffins ):

Für den Teig:
200g Butter
200g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2.Pck. Backpulver
3 Eier
500g Mehl
etwas Milch

Für den Belag:
1Pck. Kokosraspeln
Lebensmittelfarbe (blau)
1Pck. Marzipanrohmasse
1Pck. Oreo-Kekse
Puderzucker
Schokotropfen

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig werden verrührt bis eine glatte Masse entsteht. Hiernach gibt man den Teig in die Muffinform und backt den Teig bei etwa 180Grad, 20 Minuten.

Für den Belag vermischt ihr den Puderzucker mit der Marzipanmasse, damit diese weich wird. Anschließend formt ihr runde Kugeln und steckt in diese die Schokoladentropfen, damit diese optisch wie Pupillen aussehen.
Hiernach färbt ihr die Kokosraspeln mit der Lebensmittelfarbe blau. Damit die Raspeln anschließend halten, müssen wir noch einen Guss herstellen. Hierfür verrührt ihr Wasser, Puderzucker und Lebensmittelfarbe, bis ein Brei entsteht.
Wenn der Teig abgekühlt ist, steckt ihr die Muffins erst Kopfüber in den Guss und anschließend in die blauen Kokosraspeln. Wenn das ganze getrocknet ist, könnt ihr noch die Augen drauf stecken oder mit etwas Guss festkleben.
Zum Schluss halbieren wir noch die Kekse und schneiden einen Schlitz für den Mund in den Muffin. Der Keks wird dort befestigt und schon sind unsere Krümelmonser fertig.

Auf einem Kindergeburtstag dürfen die Monster wirklich nicht fehlen, die Kinder lieben sie.