Vor einiger Zeit habe ich Milchmädchen für mich entdeckt. Bereits an Weihnachten habe ich damit leckere Pralinen gezaubert, die wirklich bei allen äußerst gut ankamen.
Da ich sowieso ein Fan von selbst gemachten Brotaufstrichen bin, dachte ich mir, dass ein Milchmädchenaufstrich bestimmt sehr lecker schmeckt. Gesagt, getan.
Ich persönlich mache bei so etwas, immer das eine oder andere Glas mehr und verschenke diese. Wenn du allerdings nur für dich diesen Aufstrich machst, empfehle ich dir, die Zutaten zu halbieren.

Du benötigst für ca. 1 kg Milchmädchen Aufstrich:

• 250 g Butter
• 200 g weiße Schokolade
• 400 g Milchmädchen
• 100 g Kokosraspeln

So bereitest du deinen Brotaufstrich zu:

Schmelze zuerst die Butter in einem Topf, hiernach fügst du die Schokolade hinzu. Lass beides unter ständigem Rühren schmelzen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Anschließend nimmst du den Topf von der Platte und gibst die gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) hinzu. Verrühre alles, bis eine glatte Masse entsteht. Zum Schluss hebst du die Kokosraspel unter. Du wirst schnell merken, dass der Aufstrich jetzt sehr fest und klebrig wird.
Fülle den Aufstrich in saubere Gläser. Sobald dieser kalt ist, kannst du ihn im Kühlschrank aufbewahren.
Der Aufstrich ist mindestens so lange haltbar, wie die verwendete Butter.

Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachmachen