Hi ihr lieben,
heute gibt es mal wieder ein Rezept, viel Spaß beim Nachmachen :).

Für ein leckeres Tiramisu benötigt ihr:
3 Eier, 50g Zucker, 250g Mascarpone, 200g Löffelbiskuits, 4 Espresso, 5-6cl Kaffeelikör, Kakaopulver,

Zubereitung:
Zuerst müssen die Eier getrennt werden, danach schlägt man das Eigelb mit 25g Zucker steif und das Eiweiß ebenso mit dem restlichen Zucker. Die Mascarpone wird hiernach unter die Eigelbmasse gerührt und diese Masse hebt man danach unter den Eischnee.
Die Hälfte der Biskuits werden in einer Form verteilt und mit Likör und Espresso getränkt. Hiernach verteilt man einen Teil der Masse auf den Biskuits und wiederholt diesen Vorgang.

Das Ganze stellt man nun 4-5 Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren bestäubt man das Tiramisu noch kräftig mit Kakaopulver. Ebenso schmeckt es super, wenn man das Tiramisu mit Vanilleeis genießt.