Ja ihr lest richtig, Mayonnaise und Kuchen! Ich kann nur sagen, versucht es aus, denn dieser Kuchen ist einfach nur lecker, wenn nicht sogar der Beste, den ich jemals gegessen habe.

Ihr benötigt für einen runden Kuchen:

– 180g Mayonnaise
– 100g Zucker
– 3 Eier
– 1 Päckchen Vanillin-Zucker
– 180g Mehl
– 3/4 Päckchen Backpulver
– 1 Glas Kirschen
– Puderzucker

Zubereitung:
Mayonnaise, Vanillin Zucker und Zucker miteinander verrühren. Eier einrühren und das Mehl sowie das Backpulver unterheben. Die Masse gut vermischen, bis keine Brocken mehr vorhanden sind. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Die Kirschen mithilfe eines Siebs von dem Saft trennen und diese anschließend in den Teig drücken.
Den Kuchen nun im Ofen bei 175 Grad 25-30 Minuten backen und anschließend mit Puderzucker verzieren.
Guten Appetit!