In der Adventszeit stopft man zahlreiche Kalorien in sich hinein, zumindest geht es mir so. Heute möchte ich da noch mal einen draufsetzen und dir ein Rezept für eine echte Kalorienbombe verraten.
Ich liebe Blätterteig in zahlreichen Varianten. Bisher hat mir die Apfel und Nutella Variante (klick) am meisten zugesagt.
Kürzlich habe ich aber etwas Neues versucht und bin echt begeistert, aber vorsicht, es ist eine wirklich mastige Kalorienbombe und ich übernehme keine Haftung für einen eventuellen Zuckerschock :D.
Die Rede ist von einem Schokoladentafel-Zopf. Eine ganze Rolle Blätterteig und eine ganze Tafel Schokolade in einem, das kann ja nur lecker sein. Mehr als die Hälfte sollte man davon aber nicht essen, mir war wirklich etwas übel danach.

Du benötigst:

• Blätterteig
• Schokolade
• Eigelb
• Puderzucker

Zubereitung:
Zuerst legst du die Schokolade mittig auf deinen Blätterteig. Oben sollte noch ein schmales Stück überstehen. Hiernach schneidest du den Blätterteig beidseitig schräg ein. Die Schnitte sollten parallel verlaufen. Das nachfolgende Bild stellt ganz gut dar, wie das aussehen sollte.

Danach wird zuerst das Teigstück der einen und dann der anderen Seite über die Schokolade geklappt. So verfährst du bis zum letzten Teigstreifen. Der überstehende Teig am Ende kannst du abschneiden. Am Ende drückst du alles schön fest und schaust, dass die Schokolade komplett mit Teig eingewickelt ist.
Den Zopf legst du anschließend auf Backpapier und streichst diesen mit Eigelb ein.
Das Ganze kommt dann bei 180 Grad Umluft für etwa 20 Minuten in den Ofen. Sobald der Zopf kühl ist, kannst du ihn noch mit Puderzucker bestäuben.
Den restlichen Teig musst du nicht wegschmeißen, du kannst zum Beispiel kleine gefüllte Teigtaschen daraus machen.