Lust auf ein Rezept? Dann bist du heute hier wieder genau richtig.
Möhren/Kartoffelpuffer
Du benötigst für 10 Taler:
- 3 Kartoffeln
- 3 Karotten
- 3 Eier
Zubereitung:
Zuerst musst du die Kartoffeln und die Möhren kleinreiben.
Danach vermischst du die Zutaten mit den 3 Eiern, bis eine klebrige Pampe entsteht. Die Masse formst du zu kleinen Bällchen, achte darauf, dass du alles sehr fest zusammendrückst. Hiernach kannst du die kleinen Bällchen mit etwas Fett in der Pfanne braten. Du musst beim Wenden sehr vorsichtig vorgehen, da dir die Puffer sonst auseinanderfallen. Nachdem du die Taler gebraten hast, kommen diese noch für 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Im Ofen werden die Möhren/Kartoffelpuffer schön knusprig. Du kannst die Puffer entweder als Beilage servieren, oder als Hauptgericht, mir reichen diese allerdings auch als Hauptgang, da sie wirklich satt machen.
Danach vermischst du die Zutaten mit den 3 Eiern, bis eine klebrige Pampe entsteht. Die Masse formst du zu kleinen Bällchen, achte darauf, dass du alles sehr fest zusammendrückst. Hiernach kannst du die kleinen Bällchen mit etwas Fett in der Pfanne braten. Du musst beim Wenden sehr vorsichtig vorgehen, da dir die Puffer sonst auseinanderfallen. Nachdem du die Taler gebraten hast, kommen diese noch für 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Im Ofen werden die Möhren/Kartoffelpuffer schön knusprig. Du kannst die Puffer entweder als Beilage servieren, oder als Hauptgericht, mir reichen diese allerdings auch als Hauptgang, da sie wirklich satt machen.
Guten Appetit!
a pairs life
21 April
Voll die coole Idee mal Möhren mit rein zu mischen. Kartoffelpuffer an sich habe ich auch schon selbst gemacht, aber die Variante muss ich auch mal probieren. Am besten dann mit nem leckeren Dipp dazu, yammi 😀
Magda
21 April
Ich liebe Karotten total und finde die Puffer sehen auch optisch noch viel besser aus, als nur mit Kartoffeln! So kannte ich das noch gar nicht, vielen Dank für die Inspiration. 🙂
Lisi Ledbetter
21 April
so einfach und so lecker – so mag ich rezepte 🙂 vielen dank für den tollen tipp mit den karotten, werde ich auf alle fälle bald probieren!
natalieorlob
25 April
Wirklich einfach, und schnell gemacht.
Viel Spaß beim probieren.
Sissi Schneckerl
21 April
Ui, lecker! Jetzt habe ich richtig Appetit bekommen. 😉 Ich glaube, die Puffer backe ich heute Abend mal nach. Danke für das Rezept!
Herzliche Grüße
Sissi
Anne K.
21 April
Kartoffelpuffer esse ich eigentlich nur einmal im Jahr, denn sooo gerne esse ich sie eigentlich nicht. Bei den Puffern auf deinen Fotos bekomme ich allerdings direkt Appetit.
Ganz liebe Grüße
Anne von Frisch Verliebt
Ich freue mich über einen Besuch:
http://www.frisch-verliebt.blogspot.com
Carry
21 April
Ich bin auch eigentlich kein großer Fan von Kartoffelpuffern, aber die Variante mit Möhren klingt echt richtig gut 🙂 Danke für die Inspiration 🙂
Diana S.
21 April
Oh, das liest sich ja schon richtig lecker. 🙂 Ich mache sonst immer nur die ganz klassischen Kartoffelpuffer – aber Möhren harmonieren mit Kartoffeln ja ganz hervorragend.
Vielen Dank für das Rezept, das probiere ich sehr gern aus.
Anna Diaries
21 April
Das erinnert mich an die Zeit, wo meine Tochter kein Gemüse essen wollte 😀 Da hab ich auch öfters mal Gemüse in die Reibekuchen getan. Oder in die Kekse lol
Geniale Idee und sooo lecker. Überraschend lecker sogar!
Lg Anna
http://www.the-anna-diaries.de
natalieorlob
25 April
Gemüse in Kekse? Wie hast du das denn gemacht? Ist deine Tocher darauf reingefallen?
Jasmin Ra
21 April
Hallo! Das ist ein tolles Rezept, so einfach und fix. Ich habe mich bisher einmal an Gemüsepuffer gewagt und bin absolut kläglich gescheitert. Nicht nur, dass sie meistens komplett in der Pfanne auseinander gefallen sind, nein, geschmacklich waren sie auch ein wahres Desaster. Seitdem habe ich irgendwie die Finger davon gelassen. Aber hach, ich sollte es mal wieder wagen!
Viele Grüße,
Jassy
natalieorlob
25 April
Ich musste die Puffer auch ganz vorsichtig Wenden, sie fallen schon schnell auseinander.
Stéphanie Tschanz
22 April
Mhhhh 😀 Einfach und genial. Hab ich schon lang nicht mehr gemacht, guter Input für den nächsten Wocheneinkauf. 😀
Jacky
22 April
Auch wenn ich Kartoffelpuffer abgöttisch liebe, stehe ich mit ihnen auf Kriegsfuß. Ich bekomm die einfach nicht hin. Entweder es klebt nicht mal richtig zusammen und es bricht dann spätestens in der Pfanne auseinander. Aber weil dein Rezept ziemlich leicht aussieht, gebe ich ihnen nochmal eine Chance und werde es demnächst nochmal versuchen 😀
Alles Liebe, Jacky
kolibritastisch.blogspot.com
Celly
22 April
Oh sieht das super aus! Ich liebe Kartoffelpuffer, muss ich doch direkt mal ausprobieren<3
MrsFluegelwesen
23 April
Ich liebe Kartoffelpuffer! Meine Mutter hatte letztens auch noch Frühlingszwiebeln neben den Möhren in den "teig" gerührt – das war verdammt lecker!
Ando
23 April
ich leibe kartoffelpuffer, die gehen einfach immer 😀
ich habe sie noch nie mit möhren gemacht, immer nur zucchini untergemischt, auch sehr empfehlenswert 🙂
ich glaube das muss ich mal wieder kochen 🙂
liebe grüße Hydrogenperoxid – Lifestyle Blog
natalieorlob
25 April
Werde das demnächst mal mit Zucchini versuchen; )
Majka
23 April
Mit Möhren hab ich die Kartoffelpuffer noch nie versucht. Ich hoffe ich denke nächstes mal daran es auszuprobieren.
Ich habe dich für den Liebster Award nominiert
http://www.majkaswelt.com/2015/04/liebster-award.html
Ich würde mich freuen wenn du mitmachst.
♥♥♥
lg,
Majka von
MajkasWelt
Caro
23 April
Ich mag absolut keine Kartoffelpuffer. Aber irgendwie sehen deine so super aus, dass ich jetzt nicht schlecht Lust hätte, welche zu essen. Komisch, komisch 😀
Naja, vllt würde ich sie ja mit Möhren mögen.
Salvia von Liebstöckelschuh
24 April
Das hört sich gut an, vor allem so als Hauptgericht für jeden Tag. Einfach noch einen grünen Salat dazu und vielleicht einen Dip auf Joghurtbasis für die Puffer, dann hat man eigentlich schon ein vollwertiges Mittagessen fürs Kind, wenn es hungrig wie eine Horde Löwen aus der Schule kommt 😉
Liebe Grüße
Salvia von Liebstöckelschuh
Sabine Woitelle
24 April
Oh gott deine Möhren Kartoffelpuffer sehen so lecker aus 🙂 eigentlich muss ich sagen, mag ich die normalerweise garnicht 😀 aber mit Möhren hab ichs bisher weder gehört noch gegessen 🙂 evtl. versuch ich mich mal dran 🙂
Elli
24 April
Hört sich ja interessant aus. Vielleicht werde ich das bald mal probieren, obwohl ich kein Talent habe soetwas zu braten 😀
Mira Mica
24 April
Eigentlich mag ich gekochte Möhren gar nicht, aber bei diesem Rezept sind die ja gebraten! Was für eine tolle Idee. Und das Rezept ist denkbar einfach! Danke für diesen Post, wenn ich mal wieder Möhren zuhause habe und nicht weiß, wie sie alle weg sollen, dann denk ich an deinen Rezept 🙂
Liebst,
Mira
Manuela
25 April
Dein Post erinnert mich daran, dass ich mal wieder selbstgemachte Puffer machen könnte 🙂
Neben Kartoffeln und Karotten mische ich auch gerne noch eine Zucchini bei. Sehr lecker
LG Manuela
Meiky
25 April
Ich liebe solche Gemüsebratlinge im allgemeinen! Allerdings habe ich das echt lange nicht mehr gemacht.. Wird definitiv mal wider Zeit 🙂
Lena-Marie Walter
25 April
Meine Mama hat mal welche mit Zucchini gemacht, die waren auch super lecker, schöne Variante der normalen Kartoffelpuffer 🙂
Maria
25 April
Oh die sehen ja echt super auch und auch eine verdammt leichte Art sie zuzubereiten. Ich werde das garantiert auch mal ausprobieren. Echt schöne Inspiration.
Liebe Grüße, Maria 🙂
grayish-rouge
Alice
26 April
so ein einfaches und trotzdem tolles rezept 🙂 das muss ich unbedingt mal ausprobieren, wenn ich bloß nicht so faul wäre, mal was zu kochen haha 😀
Liebste Grüße, Alice
call me cozy
Alexandra D.
27 April
Ohhh, wie cool!
Ich lieeeebe Kartoffelpuffer, aber mit Möhren hab ich's noch nicht versucht!
Genial, ich hab jetzt einfach mal spontan Hunger 😉
Das Leben ist schön
29 April
Super simpel, aber verdammt lecker … zumindest sehen sie so aus.
Danke für diese Anregung … wäre mir so (warum auch immer) nie in den Sinn gekommen, das mal zu probieren.
Liebe Grüße, Katrin