Schoko-Traumstücke

Schoko-Traumstücke // einfaches Rezept aus der Weihnachtsbäckerei

Puhhh, in diesem Jahr bin ich wirklich spät dran, meine Plätzchen-Rezepte mit dir zu teilen. Aber so viel Neues habe ich in diesem Jahr noch gar nicht gebacken. Die meisten Rezepte findest du bereits unter der Kategorie „Weihnachtsrezepte“. Ein schnelles, aber sehr leckeres Plätzchen-Rezept habe ich aber heute für dich im Gepäck. Vor ein paar Tagen habe ich leckere Traumstücke mit Kakao gebacken.
Die klassische Variante findest du auch bereits auf meinem Blog.

Hier entlang für die klassischen Traumstücke

Rezept Traumstücke

Schoko-Traumstücke

Du benötigst für die Schoko-Traumstücke:

5 Eigelb
250 g Sanella
500 g Mehl Type 405
150 g Zucker
1 TL Vanillearoma
2 EL Kakao

So bereitest du die Plätzchen zu:

1. Eier trennen. Eiweiß wird nicht benötigt.
  Tipp: Aus dem Eiweiß kannst du leckere Nuss-Makronen zaubern.
2. Eigelb mit Sanella cremig schlagen.
3. Mehl und Zucker nach und nach hinzugeben. Gut verrühren.
4. Am Ende noch Kakao und Vanillearoma zufügen. Masse zu einem glatten Teig kneten.
5. Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. 30 Minuten kühlen.
6. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
7. Teig in 4-5 Stücke teilen.
8. Aus jedem Stück eine Wurst formen (ca. 2 cm dick) und anschließend die Wurst mit einem Messer in 2-3 cm lange Stücke schneiden.
9. Traumstücke auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
10. Plätzchen bei 180 Grad Umluft, 15 Minuten backen.
11. Abkühlen lassen.
12. Puderzucker in eine verschließbare Schüssel geben.
13. Plätzchen nach und nach in die Schüssel legen, mit dem Deckel verschließen und leicht schütteln. Dadurch werden die Traumstücke ordentlich mit Puderzucker ummantelt.
  Tipp: Je nach Größe der Schüssel immer 5-10 Plätzchen gleichzeitig.

Rezeptinfos:

Menge: ca. 100 Stück
Zubereitungszeit gesamt: ca. 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Traumstücke mit Kako Das Rezept ist so einfach. Und was super ist: Man backt auf einen Schlag sehr viele Plätzchen, die noch dazu köstlich schmecken. Die Traumstücke lassen sich sehr gut mit Kleinkindern backen. Meine Tochter hatte jede Menge Spaß dabei.