Dinkelwaffeln mit Schokolade und leckeren Früchten als Topping – schnelles Grundrezept für jede Saison!
Waffeln gehen einfach immer. Ich liebe diese im Sommer zu frischen Erdbeeren, aber auch im Winter auf dem Weihnachtsmarkt. Nur Zimt dürfen diese nicht enthalten, allein beim Geruch laufe ich dann weg.
Der Basisteig für Waffeln ist generell fix zubereitet und die Variationsmöglichkeiten unendlich. Heute habe ich ein leckeres Rezept mit Dinkelmehl und Schokolade für dich. Das Rezept ist einfach umzusetzen und die meisten Zutaten hast du sicherlich zu Hause.
Dinkelwaffeln
Zutaten für 8 Waffeln (Herzchenform):
250 g Dinkelmehl Type 630
50 g Zucker
3 Eier
150 g Vollmilchschokolade
1 Päckchen Backpulver
150 g Naturjoghurt (3,5 %)
130 g weiche Butter + Butter zum einfetten des Waffeleisens
150 ml Milch
150 g stilles Wasser
1 Prise Salz
So bereitest du die Dinkelwaffeln zu:
Schokolade fein hacken.
Butter, Zucker, Salz und Eier cremig rühren.
Mehl und Backpulver miteinander vermischen.
Mehlmischung, Milch, Wasser und Joghurt zur Eimasse hinzugeben und mit einem Rührgerät zu einem Teig verarbeiten.
Waffeleisen vorheizen und mit Butter einfetten.
Nacheinander die Waffeln goldbraun backen. Nach jeder Waffel das Waffeleisen neu einfetten.
Serviervorschlag:
Waffeln schmecken generell super mit heißen Kirschen, Sahne, Puderzucker oder Vanilleeis. Natürlich kann auch alles miteinander kombiniert werden. Nicht gerade kalorienarm, dafür aber wahnsinnig lecker.
Rezeptinfos:
Menge: ca. 8 Stück
Zubereitungszeit gesamt: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Ganz viel Spaß beim Nachmachen!
Teile deine nachgemachten Dinkelwaffeln gern bei Instagram unter #tilfood. Ich schaue da regelmäßig nach und freue mich riesig darüber, wenn Rezepte von mir nachgemacht werden.
Verrate mir auch gern, welches Topping du am liebsten magst.
Dinkelwaffeln mit Schokolade und leckeren Früchten als Topping – schnelles Grundrezept für jede Saison!
Ganz viel Spaß beim Nachmachen!
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