Muttertag steht vor der Tür und was könnte schöner oder persönlicher sein, als etwas selbst gemachtes zu verschenken?
Dieses Jahr sollte das Geschenk aus der Küche kommen und am besten sollte es noch saisonal sein. Nach kurzer Überlegung war schnell klar, dass ich etwas mit Rhabarber machen werde.
Ich habe dann noch etwas zwischen Rhabarber Curd und Rhabarber Sirup geschwankt, da ich selbst Sirup aber liebe, viel meine Wahl darauf. Natürlich nicht ganz uneigennützig, denn ich habe einfach um einiges mehr produziert, damit für uns auch noch reichlich Sirup übrig blieb.

Zum Schluss möchte ich dir noch schnell verraten, wie ich diesen Sirup am liebsten trinke.
Ich bedecke mein Glas nur mit einer ganz dünnen Schicht Sirup und fülle den Rest mit Sprudelwasser auf. Hinzu kommt noch ein Schuss frische Zitrone und 2-3 Minzeblätter.
Die Farbe lässt zwar nicht mehr auf Rhabarber Sirup schließen, dennoch mag ich Sirup am liebsten stark verdünnt, sodass der Geschmack nur noch leicht zum Vorschein kommt und das Getränk super erfrischend schmeckt.

Weißt du schon, was du zu Muttertag verschenkst?