[Anzeige] Dieser Beitrag enthält Werbung für Pixum

Seit einiger Zeit kaufe ich keine Marmelade mehr, nein, ich mache sie selbst. Marmelade oder auch Gelee ist total einfach in der Herstellung und man kann Zutaten miteinander kombinieren die man so nie zukaufen bekommt.
Je nach Jahreszeit findet man in unserem Kühlschrank, Erdbeergelee, Kirsch-Apfel oder Birnenmarmelade vor.
Zu Nikolaus, Ostern oder Geburtstagen schenken wir Familienmitgliedern oder Freunden auch immer mal ein Glas, denn wer freut sich denn nicht über etwas selbst gemachtes?
Im heutigen Beitrag verrate ich dir mein liebstes Rezept für Bratapfelmarmelade.
Auf meinem Blog findest du auch schon ein Rezept für herkömmliche Apfelmarmelade.

Du benötigst für 4 Gläser:

• 2 Äpfel
• 1 Liter Apfelsaft (frisch gepresst)
• 5 EL Zitronensaft
• 1 Päckchen Gelierzucker 3:1
• Zimt
• Als Geschenkidee: Aufkleber mit individuellem Gruß, beispielsweise von Pixum

So bereitest du deine Bratapfelmarmelade zu:

• Schäle die Äpfel und schneide diese in kleine Würfel. Verteile diese in einer Auflaufform. Darüber verteilst du 2 EL Zitronensaft.
• Die Apfelstücke kommen nun bei 180 Grad Umluft für mindestens 30 Minuten in den Ofen. Sobald die Äpfel auseinanderfallen, kannst du die Auflaufform aus dem Ofen nehmen.
• Danach nimmst du dir einen Topf zur Hand und vermischst in diesem den Apfelsaft mit dem Gelierzucker. Füge 3 EL Zitronensaft hinzu.
• Die Apfelwürfel zerdrückst du mit einem Löffel und fügst diese ebenso hinzu.
• Das Gemisch muss nun aufkochen (Anweisung auf der Gelierzuckerpackung befolgen).
• Fülle die heiße Flüssigkeit in saubere Gläser, drehe den Deckel zu und stelle die Marmelade für mindestens 10 Minuten auf den Kopf.
• Sobald die Marmelade kalt ist, kannst du diese noch mit einem persönlichen Spruch, beispielsweise mit einem Aufkleber versehen.
• Besonders gut machen sich auch Satinbänder, Paketschnüre und andere Dekoartikel.