Ich heiße Dear und seit August 2015 teile ich auf meinem Foodblog dearlicious (klick) Rezepte sowie Inspirationen, Entdeckungen und Ideen rund um das Thema Essen. Ich habe mich über Natalies Einladung, einen Gastartikel bei ihr zu schreiben, sehr gefreut und bringe einen Hauch von Asien mit.
Mein asiatisch angemachter Wurstsalat ist simpel in der Zubereitung, benötigt nur Zutaten, die leicht auffindbar sind, und schmeckt trotzdem exotisch. Ich empfehle natürlich Reis dazu, aber mit ein paar Scheiben Brot oder Baguette schmeckt’s auch super.

Zutaten (als Beilage für 2 Personen):

– 4 Wiener Würstchen
– 5 Cocktailtomaten
– 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
– 1 EL Sojasoße
– ½ Zucker
– ¼ Zitrone, den Saft davon
– Chili, fein gehackt (soviel du willst und verträgst)

Zubereitung:

Wie fast alle meiner Rezepte ist auch dieses supereinfach. Schneide die Wurst in Scheiben, am besten leicht schräg, das sieht immer ganz hübsch aus.
In einer Schüssel Sojasoße, Zucker, Zitronensaft und Chili vermischen, die Wurst und die Frühlingszwiebel hinzugeben, vermischen und schmecken lassen.

Vielen Dank liebe Dear, für dieses leckere Rezept und auch, das du einen Hauch von der asiatischen Küche hier auf den Blog gebracht hast.