Hi ihr lieben,
heute sind wir schon am 10. Türchen angekommen, Mensch geht das schnell.
Am Wochenende haben wir gebrannte Mandeln gemacht, das Rezept möchte ich euch heute zeigen.

Ihr benötigt:
– 200g ungeschälte Mandeln
– 4 Esslöffel Zucker
– 1 Esslöffel Honig
– 3 Esslöffel Wasser
– wenn ihr möchtet, noch Schokolade

Zubereitung:
Zuerst lasst ihr den Zucker, das Wasser und den Honig in einem Kochtopf aufkochen, bis der Zucker ziemlich durchsichtig geworden ist. Danach gebt ihr die Mandeln und die Schokolade hinzu. Alles wird so lange erhitzt, bis die Masse karamellisiert ist. Breitet am Ende die Mandeln auf Alufolio oder Backpapier aus, damit sie nicht verkleben.
Alles in allem dauert es 10 Minuten und ist total einfach zu machen.
Die Mandeln schmecken sehr gut, fast besser wie auf dem Weihnachtsmarkt.

Manche von euch haben vielleicht schon gesehen, dass ich einen neuen Header habe. Er gefällt mir sehr sehr gut und ich möchte mich an dieser Stelle noch einmal ganz herzlich bei der lieben Jessi von ” Don´t think about the future” bedanken.
Mein alter Header hat mir zwar auch gut gefallen, dennoch brauche ich hin und wieder einfach mal was Neues.
Jessi hat was Bildbearbeitung betrifft wirklich sehr viel Talent und ihr Blog ist einfach wunderschön. Ihr Layout ist einfach einzigartig und bei manchen Sachen frage ich mich einfach :”Wie hat sie das nur gemacht!”
Schaut doch einfach mal bei ihr vorbei, dann versteht ihr auch, was ich meine :).

Jessi hat mir den Header in 2 Farben gemacht. Mir gefallen beide sehr gut, bei dem einen müsste ich aber die Farben meines Blogs komplett anpassen und das wäre mir ein wenig zu hell.
Welche Farbe findet ihr denn besser?

So, lange Rede kurzer Sinn, ich wünsche euch noch einen schönen schneereichen Tag :).