Spritzgebäck

Zutaten:

• 250 g Zucker
• 250 g Butter
• 500 g Mehl
• Prise Salz
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Eier
• 2 EL Milch
• 2 TL Backpulver
• 120 g Kuvertüre
• 60 g gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:

1. Zuerst gibst du die Butter, den Zucker sowie den Vanillezucker in eine Schüssel.
2. Die Prise Salz sowie die Eier und die Milch rührst du nach und nach langsam unter.
3. In einer anderen Schüssel vermischst du das Mehl mit dem Backpulver. Diese Masse hebst du dann auch noch unter genauso wie die Haselnüsse. Mit einem Handrührgerät verrührst du den Teig, bis alles gut vermischt ist.
   Info: Die Haselnüsse kann man aber auch einfach weglassen, falls man diese nicht mag.
4. Den festen Teig füllst du nun in einen Spritzbeutel.
5. Auf das Blech spritzt du nun den Teig in der gewünschten Form, aber achte darauf, dass genug Abstand zwischen dem Spritzgebäck ist.
6. Im vorgeheizten Ofen lässt du den Teig nun bei 150 Grad Umluft, 12-14 Minuten backen.
7. Nun lässt du das Spritzgebäck abkühlen.
8. In der Zwischenzeit kannst du schon mal die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
9. Wenn das Spritzgebäck kalt ist, tauchst du es bis zur Hälfte in die Schokolade ein und lässt es anschließend auf dem Blech trocknen.
10.  Wenn die Schokolade fest ist, kannst du die Plätzchen in einer Dose verstauen.

Rezeptinfos:

• Menge: je nach Größe und Form unterschiedlich
• Zubereitungszeit gesamt: ca. 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad: leicht